SLOW Sa Sa café Arabica – Torréfaction légère

Un café Arabica torréfié clair, cultivé sur le plateau des Bolovens au Laos et produit par de petits exploitants utilisant des méthodes agroforestières traditionnelles.

Ce café est légèrement torréfié pour préserver son caractère naturel, offrant une tasse lumineuse et nette avec de délicats arômes floraux et de subtiles notes fruitées. Le résultat est une saveur nette et rafraîchissante qui met en valeur l'origine des grains.

Conçu pour les méthodes d'infusion lentes, il offre un profil clair et nuancé qui se déguste de préférence sans lait.

Détails

• Origine : Plateau des Bolovens, Laos
• Type : 100% Arabica
• Torréfaction : Claire
• Saveur : Florale, agrumes, fruits légers (prune, groseille)
• Corps : Léger à moyen
• Acidité : Lumineuse, nette

Options

• 200g
• 1kg
• Grains entiers ou moulus

Infusion

Idéal pour :

• Pour over
• Cafetière à piston
• Café filtre