SLOW Chiu Chiu Café Arabica – Torréfaction moyenne

Un café Arabica de torréfaction moyenne cultivé sur le plateau des Bolovens au Laos et produit par de petits exploitants agricoles utilisant des méthodes agroforestières traditionnelles.

Ce café est torréfié avec soin pour en souligner l'équilibre et la clarté. Il possède un corps onctueux avec une acidité vive mais douce, et des notes de saveur qui tendent vers les agrumes, les noix et le chocolat doux. Le résultat est une tasse nette et équilibrée qui convient parfaitement à la consommation quotidienne.

Il offre des performances constantes avec la plupart des méthodes de préparation, conservant son caractère qu'il soit infusé léger ou fort.

Détails

• Origine : Plateau des Bolovens, Laos
• Type : 100% Arabica
• Torréfaction : Moyenne
• Saveur : Agrumes, noix, chocolat doux
• Corps : Doux, moyen
• Acidité : Équilibrée

Options

• 200g
• 1000g
• Grains entiers ou moulus